中国教育后勤协会

【业精于勤】浙江师范大学 | 后勤集团开展食品安全与营养健康专题培训

日期:2019年06月20日  来源:中国教育后勤协会  阅读:

为全面贯彻落实国家三部委新颁布的文件精神,保障师生在校集中用餐的食品安全与营养健康,不断提升校园食品安全监管能力。6月中旬,浙江师范大学后勤集团组织各食堂、饮食部门召开食品安全与营养健康专题培训。

各餐厅、部门负责人带领员工一同认真学习了《学校食品安全与营养健康管理规定》。培训课上,各经理结合之前集团的培训,围绕校园食品安全存在的主要问题及学校食品安全风险防控重点进行了讲解和分析,特别是对新增加的内容进行了着重的讲解。培训课后,各餐厅、部门对食品安全的相关知识进行随堂测试,巩固培训效果。

此次培训和测试旨在进一步加强学校食堂安全工作,不断提高学校食堂管理人员食品卫生安全责任意识,使得食堂员工对食品安全知识有更深刻的了解,杜绝食堂安全事故的发生。






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